據了解,我國的制冷市場非常龐大,涉及領域也非常廣,大到尖端、國防、化工生產、畜牧水產漁業、肉類加工、食品、果蔬加工,小到菜籃子及千家萬戶,日常生活,幾乎無所不及。再加上,前些時期對冷庫的大量需求導致冷庫建設出現較快的增長,導致數量上的急劇增長和質量上的提升不太匹配的情況。
  1、 環保冷媒應用少,R22仍是主流
  根據蒙特利爾條約,全球包括中國在內的國家對于R22都有明確的淘汰時間,發達國家必須在2020年前全面禁用,發展中國家也不遲于2040年。而中國在2030年將被全面禁止使用。R22對環境的傷害是全球公認的,因此它的淘汰也將是必然的。目前我國的大中型冷藏庫大多數仍采用氨或R22為制冷劑,小型冷藏庫尤多采用R22。
  說起制冷劑R22,就不得不提氨。在我國,氨制冷系統在工業冷凍特別是冷庫行業一直處于市場的主導地位,2008年之前幾乎占據大中型冷庫90%以上的市場份額。由于吉林、上海等液氨事故,中國氨制冷市場徹底被攪動,很多地方甚至采取粗暴的方式防止事故重演。
  為此,全國政協委員、北京二商集團有限責任公司總工程師唐俊杰在兩會上提交了《關于大力倡導使用綠色環保氨制冷劑、保障農產品冷鏈物流可持續發展》的提案,2019年獲得答復。答復中強調“未要求企業替換或者禁止使用氨制冷劑”、“嚴格避免產生以氟利昂制冷劑代替氨制冷劑的簡單化做法所帶來的環境問題”。對于執法標準不統一的問題,將嚴格按照《涉氨制冷企業執法檢查表》開展執法檢查,統一執法標準,規范執法行為,及時予以糾正。國家政府已明確對氨制冷管理的態度,以后企業碰到不合理涉氨監管、強制改造等問題,可以參考此文與地方政府溝通。
  此外,R404、R507、 R449A、二氧化碳等環保型制冷劑也被寄予厚望。
  2、 自動化程度低,無人值守的冷庫少
  中國是一個非常大的國家,區域發展或者行業發展都不太均衡。目前中國既有符合國際先進水平標準的先進冷庫,也有許多遠遠落后于國際水平的老舊系統存在。
  從總體上看,我國冷庫在先進技術和產品應用上,整體上與國家發達國家有較大差距。例如不少存量系統依然為手動系統,部分新建系統仍然采用手動操作,或者僅對某一個制冷部件采用了局部自動控制技術,對整個制冷系統做到完全自動控制的較少。
  其實,多年前,我國一些建筑設計院就致力于冷庫的自動化研究和推廣,既節能,又安全,可以減少人員操作,但是,全自動意味著成本上漲,很多企業不愿意投資。
  不過,隨著經濟的發展和意識的提高,當下自動化程度也有很大提高。
  據了解,在冷庫選型中,選擇建設自動化冷庫有許多優點。其一,庫存能力大幅度提升。尤其是采用密集存儲情況下,庫存能力比傳統叉車庫或平面庫要提高3~5倍甚至更高,比普通自動化立體庫也要提高30%以上,而采用自動化系統,還可以大幅度降低能耗,這對于節省投資、提倡綠色物流無疑十分有利。
  其二,作業環境得到極大改善。在冷鏈物流中,傳統倉儲作業有一個很大的問題,就是工人不能在極端低溫下長時間作業,尤其內外溫差過大,工人的身體吃不消。這種現象在自動化物流系統中得到了很好的解決。
 
  3、設計、建設不合理,冗余較大
  目前,我國現有的冷庫設計、施工規范條例有:《冷庫設計規范》、《豬屠宰與分割車間設計規范》、《制冷術語》、《冷藏柜型式與基本參數、冷藏柜技術條件、冷藏柜試驗方法》、《氨制冷系統安裝工程施工及驗收規范》、《冷藏庫建筑工程施工及驗收規范》、《室內裝配式冷庫》、《石油庫設計規范》等。然而很多工程商卻不按照規劃操作,有的干脆無證設計、安裝,缺乏統一標準,缺乏特種設備安全技術等。
  操作人員未經專業培訓無證上崗,管理人員安全意識淡薄。部分以氨為制冷劑的土建食品冷庫,其庫址選擇、地基處理、制冷設備安裝等存在諸多安全隱患。許多冷庫名為氣調庫卻達不到氣調的目的,部分低溫庫一建成就面臨停用或只能按高溫庫降級使用的局面。
  4、過于追求冷庫初投資低,少關注生命周期成本
  近年來各地冷庫建設風生水起,其建設數量之多、規模之大、速度之快都是前所未有的。所建冷庫之中,有不少是非常先進的。但所建冷庫之中也不乏粗制濫造的。冷庫的投資者只追求“以最小的投入,獲取最大的產出”,全然不顧冷庫的技術水平、環保能耗與長期運行成本。如不重視冷庫的建造質量,若干年后,這些冷庫就將成為事故多發企業、能耗大戶,嚴重影響我國低溫倉儲業的發展。
  此外,冷庫建設有專業性要求,普通用戶大部分一知半解,而不斷涌入的、參差不齊的工程商也為上述問題添了一把火。“市場魚目混珠,有的施工方為了競爭,采取低價策略,不按照流程競標。以前,一套設備可以賣到一兩萬,現在只有三四千,甚至一兩千。不過,隨著用戶認知度的增加,山寨問題已經有所緩解。”四川美柯制冷空調設備有限公司總經理介紹。
  當然,隨著用戶意識增加以及市場規范,工程商領域已經出現較為明顯的分化,像上述提到企業資金雄厚、技術力量充足,所以在大工程上優勢明顯。還有一些企業由于資金和實力的原因,則在中低端工程上競爭力較強。當然還有一些打游擊的商家,注重利潤和忽略質量,只能承攬一些私人的項目,或者關系戶項目等。